美味巧克力冰激凌

1、 备齐用料。

3、用打蛋器把蛋白打到湿性发泡。（湿性发泡：当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角时。）

4、 50ml奶油加入30克细砂糖，盛奶油的盆也要保证无油无水

5、 用打蛋器把奶油打发，能拉出尖

7、用打蛋器把蛋黄、蛋白和打发的奶油混合物搅打均匀，成为冰激凌糊。

9、巧克力牛奶用小火慢慢化匀成为巧克力糖浆。