香橙卡仕达慕斯蛋糕

1、烤一片戚风蛋糕。制作过程不再重复了。

3、橙子切成约0.4厘米的片。

5、表面盖上一张烤纸，放入预热的烤箱，180度，烤35分钟，至香橙片白色部分变成透明状，烤好后取出，晾凉备用。

7、蛋黄加糖搅至稍微变白。

9、牛奶、香草精混合，加热至快要沸腾时离火（锅边开始起小气泡时）

11、然后将面糊过筛至锅中，煮至中心沸腾状离火。

13、蛋糕模里边刷上融化的黄油。撒上一层粗砂糖，倒出多余的砂糖不要。把凉透的橙子片摆入模中。

15、淡奶油加细砂糖打到渐显纹路。

17、取一半卡仕达馅倒入铺有香橙片的模中抹平。

19、上面再盖上一片蛋糕片，然后放入冰箱冷藏至凝固，凝固后翻过来脱模，

21、成品欣赏。