烤羊蹄猪蹄做法
红焖的油腻，高温烤过的蹄子油脂再次被溶解。从而使得蹄膀的皮香脆却充满胶质，完美!
2、放在水龙头下冲洗干净；
4、放入高压锅，下调味料，老抽生蚝油冰糖盐和芝麻油。葱姜蒜和香料一起搅拌均匀；
6、我是用电高压锅，这样的水分足够了。如果用煤气高压锅啤酒要多点。上汽30分钟吧；
8、烤25分钟；
10、同样的办法制作羊蹄；
12、可以看到油脂不断的溶解；
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