全面了解决明子的营养功效

1、降脂减肥茶 　　材料：干荷叶60克，生山楂、生苡仁各15克，花生叶15克，橘皮15克，茶叶30克。制作：上药共为细末，沸水冲泡代茶饮。 　　功能：具有醒脾化湿、降脂减肥的作用，适用于高脂血症和单纯性肥胖症。

2、三花橘皮茶 　　材料：玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷叶各60克，橘皮10克。 　　制作：上述诸药共为细末，开水冲服代茶饮。 　　功能：其健脾理气、利湿消脂之功较佳。

3、首乌茶 　　材料：制何首乌6克，桔梗10克，决明子15克， 　　制作 ;将何首乌切成薄片，与桔梗、决明子开水冲泡代茶饮，至味淡为止。 　　功能：对高脂血症表现为头晕目眩、口苦耳鸣、腰膝酸软、须发早白者有效。

4、　降血压 　　高血压病病人常有晕眩、耳鸣、头胀痛、烦躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦口干等症状，从中医的角度来讲，相当于肝阳上亢证。西医治疗主要是有针对性地采取降压措施，中医膳食治疗则宜食平肝潜阳、育阴熄风之类食物。可用下列方法：

5、菊楂决明饮 　　材料：杭菊花10克，生山楂15克，决明子15克，冰糖适量。 　　制作：三药同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶饮。 　　功能：该饮同时具有降低血脂、清肝明目并有扩张冠状动脉的作用。

6、　夏枯草猪肉煲 　　材料：夏枯草20克，决明子15克，瘦猪肉50克，酱油、糖、醋适量。 　　制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、决明子同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟时加酱油、糖、醋等调料，作为中晚餐菜肴食用。 　　功能：本方营养丰富，清爽可口，为眩晕食疗佳品。

7、决明子粥 　　材料：炒决明子12克，白菊花9克，粳米50克，冰糖适量。 　　制作：先煎决明子及菊花，去渣取汁，后入粳米煮粥，粥成加冰糖，调匀，空腹食用。

8、　通便 　　根据便秘的中医临床所见，分型比较多，应根据病人的具体情况采取具体的食疗方法。

9、决明子茄子煲 　　材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味缔眠箨盘精适量。 　　制作：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟，食之。功能：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有 　　腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。

10、实明黄糕 　　材料：枳实10克，决明子5克，大黄2克，玉米面400克，白糖适量。 　　制作：将枳实、决明子、大黄共研为末，入玉米面拌匀，再加白糖适量，以水合面，蒸糕。功能：具有顺气、清热、行滞的功效，适用于大便秘结、嗳气频作、胁肋胀满，兼见口干苔黄腻者。

11、黄芪苏麻粥 　　材料：黄芪30克，苏子20克，火麻仁20克，决明子10克，粳米250克。 　　制作：将上述四味药洗净煎曦鲴缬偎煮，去渣取汁，后入粳米煮粥，粥成加冰糖，调匀后食用。 　　功能：益气润肠。适用于气秘，虽有便意，临厕乏力，难于排出，挣则汗出气短，便后疲乏尤甚，面色苍白等症状者。 　　此外，决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。 “决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。