1、青椒切丝
2、藕擦去皮后洗净切成片，不要太厚了
3、切好蒜和葱花
4、瘦肉切小片，可用老抽拌一下
5、锅里热油，下入藕片炒7成熟盛出
6、锅里爆香蒜跟葱白，加入瘦肉
7、肉加老抽和几滴料酒炒匀后加入青椒
8、青椒软后加入炒过的藕
9、最后加葱白翻炒一会就好
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