大年饺子

1、葫芦瓜刨皮切片，切丝，切成丝的葫芦瓜用盐腌一腌，猪肉适量剁成末，加上葫芦瓜剁均匀。

2、葫芦瓜和肉末混合均匀后加入适量盐、味精和酱油。

3、同理弄一盆包菜猪肉馅和一小盆芹菜猪肉馅，最后在每种馅中加入葱花搅拌均匀。

4、取适量肉馅放在饺子皮中间，包成饺子。

5、包好的饺子排在盘子里。

6、锅里烧开水，加入足量饺子。

7、烧开至熟，加适量盐调味即可。

8、美味的饺子上盘啦！先吃饺子看春晚，吃完再弄新的馅。

9、吃完饺子，我们又开始准备新的馅料，要把剩下的饺子皮包完。平菇洗净，切细。

10、白菜洗净切细。

11、猪肉剁成肉末。

12、往平菇和白菜中加入肉末和葱花，搅拌均匀，加适量盐、味精和酱油调味。大家又一起来包饺子。

13、一边包一边放冰箱急冻，整整放了冰箱最下面的大抽屉一抽屉，得有两百多个饺子。