单纯炒米饭--非常简单只有米饭就能做哦

1、炒饭用剩米饭一碗。

放在锅内，用铲子切 成小块。锅内加热，将米饭平铺好，在锅中。

开炒菜模式大火2100W.

在米饭表面均匀的洒上味精，注意是均匀的洒上，大概每个地方额米饭表面受到调料都是均匀的。用量适个人口味和用米量实际而定。像我这个只有一碗，大概就是0.5克的味精。

因为我们的这个炒饭的方法与平常不大一样，翻动比较少，因此洒调料的方法要特别注意。

同样方法，再洒上一层孜然粉。大概1克。

同样方法再洒上一层十三香，大概1克。

同样方法在洒上盐，大概0.5克。

用木铲子接点油，将油均匀洒在米饭表面。用扁平的木铲子引油，可以让油更均匀，我们这道炒饭不宜太油腻。可以更好的控制。

2、锅内继续加热。

洒调料的这个时间已经使得米饭已经加热，以上步骤完成，就可以开始翻动米饭。使得两面均匀受热。调料被米饭吸收。

翻炒至两面是这种颜色就可以了。

加入蚝油10克。

翻炒均匀。

3、翻炒均匀后，关至小火，比如电磁炉的话，大概是炒菜模式下的0.6W.

在这种温度下，持续加热15分钟。

再翻动另一边，继续持续加热10分钟。

4、再表面均匀洒上0.1克左右的盐。

简单翻炒几下，即可出锅。

如是口味比较清淡的，这里可以不用加盐。

我手口味比较重的，认为加盐会比较香。

5、装盘。

一道非常简单的炒米饭就完成了。