鲜肉芸豆生煎的做法,不看你就错过了哦~
1、鲜肉剁细,因为早餐希望孩子吃好点,所以我手动剁的,而且只用瘦肉,加上除植物油和部分食盐的辅料腌制一会儿

2、芸豆先蒸熟,然后凉一会儿再剁碎备用

3、馅料加上食盐和植物油拌匀,我是前一天晚上做好第二天用,所以用保鲜膜封存到冰箱恒温,如果当时用不需要了

4、面粉用普通中筋即可,酵母先用温水化开,保鲜膜封存放置一个晚上,如果气温高或者用烤箱就不需要那么长时间

5、发好的面是这样的,用手戳个洞,不会立即恢复,早上用刚刚好哦

6、和面排气,然后用手分成差不多50g的小面团,也可以按照自己喜好和电饼铛大小计划

7、擀皮要尽量薄,而且中间厚实一些

8、包上足足的馅儿,收口

9、放在面板上醒几分钟,不需要时间太长,因为用电饼铛过程中会再次发面,效果很好

10、电饼铛预热,刷油,把包子摆好

11、加上半碗凉水,热气腾腾的哦

12、加盖十五分钟后即可出锅。

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