枣花馍怎么做好看
1、首先将温水中加入酵母搅拌至融化,糖和面粉一起放入盆中,加入酵母水搅拌至面絮状,下手揉成面团,密封醒发至两倍大。
2、然后将醒发好的面团移至案板揉搓排气,根据自己想要的枣花馍大小,分成一个大面团,籼瑜尬鲞六个中等大小的面团和一个小面团。
3、继续将大面团揉圆,擀成圆饼状,用叉子压出纹路,每两个叉子纹路之间都切开一刀,捏合起来。
4、接着将六个中等大小的面剂搓成圆柱形。
5、然后用筷子压出纹路,对折后竖起来包入红枣。
6、继续将两个一组捏合起来,用筷子捏紧,放到之前做好的生胚上。
7、然后将最小的面团揉圆按扁,切六刀捏合起来。
8、最后放到做好的枣花馍上面去,中间放一颗红枣即可。
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