如何自制香肠
1、猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。
2、肠衣洗净泡软。
3、用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。
4、适当长度用线结扎。
5、肠体均匀地扎上眼，每根扎十几下吧，少了煮的时候容易爆。。
6、锅里加大量水烧至将开将肠放入，最小火煮到肠浮起来就行了。
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1、猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。
2、肠衣洗净泡软。
3、用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。
4、适当长度用线结扎。
5、肠体均匀地扎上眼，每根扎十几下吧，少了煮的时候容易爆。。
6、锅里加大量水烧至将开将肠放入，最小火煮到肠浮起来就行了。