猪肉冬瓜丸子汤

1、生猪肉绞馅。

3、准备好姜末、蒜末、葱花末。

5、将葱姜蒜末放入猪肉馅里，鸡蛋打进去，放适量盐、鸡精和五香粉。

7、锅中大火烧水。

9、水开后，用小勺舀馅料（筷子略微调节下，即变圆成团），依次放入锅中，最后用勺子轻轻搅拌，再盖紧盖子继续煲汤。

11、此时冬瓜已经很熟软，猪肉也已熟透。香味扑鼻，即可出锅。