1、虾去虾线，脱壳，剁成虾泥。我准备的是明虾，一斤多点，放冰箱冷冻下比较好脱壳。炸泥我是用刀背拍的，试了几次，用刀背拍的会有颗粒，口感好
3、准备好的虾泥根据自己的喜好捏成型，黏点蛋液，裹上面包糠
5、配上甜辣酱，番茄酱，梅子酱超好吃！
