焦糖牛奶布丁的做法

1、100g糖加30g水小火煮，不需要搅拌！

3、煮至满意的颜色，离火，倒入30g热水，小心溅到手上。（️注意不要煮过了，煮过了焦糖会发苦，我这个颜色其实还可以多煮一会儿，颜色深一点会更香）。

5、杯底薄薄一层即可。

7、鸡蛋打散。

9、布丁液过筛两次以上。

11、烤盘中加入热水 ，入烤箱下层，160度预热烤箱。

12、倒入布丁碗。

14、放入烤箱，上下火160度，下层，40分钟即可。

16、冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。