鸡蛋小知识：[1]之如何选鸡蛋

这么热的天气，鸡蛋可以在室温下保存10天左右，如何识别市场卖鸡蛋的新鲜度会需要你的一双眼睛然后~ ~

方法1：新鲜的鸡蛋壳是附着在表面上的霜，蛋壳颜色看起来更明亮，失去光泽的鸡蛋，没有选择！

方法2：轻轻摇动的鸡蛋，鸡蛋是新鲜的鸡蛋不流动，感觉非常强烈的震动是陈蛋。

方法3：强烈的光线下观察到的鸡蛋，蛋黄位置在鸡蛋的中间部分是新鲜的鸡蛋，在位置的一侧，蛋黄是陈蛋

方法4：把鸡蛋放在冷水中，鸡蛋的下沉是新鲜的鸡蛋，鸡蛋的悬架是新鲜的，浮动的鸡蛋是鸡蛋陈。

方法5：当吃煮鸡蛋，如果白色膜壳李宁易于分离，是陈蛋，很难去掉新鲜的鸡蛋。