烧茄子的做法整根
1、整根茄子切花刀。
2、锅中加入食用油，油温六成热炸茄子。
3、中火炸软捞出控油。
4、锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水。
5、放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可。
6、整根茄子这样烧，好吃下饭！
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1、整根茄子切花刀。
2、锅中加入食用油，油温六成热炸茄子。
3、中火炸软捞出控油。
4、锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水。
5、放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可。
6、整根茄子这样烧，好吃下饭！