茶叶蛋的家常做法
1、用温水把鸡蛋清洗干净待用。
3、将以上调料放入汤碗中，再倒入适量生抽、老抽、盐，然后倒入凉开水至汤碗八分满浸泡以待用。
5、起新锅，把事先浸泡好的汤料倒入锅中，再把敲打过的鸡蛋放入锅中继续煮（如觉汤水过少可再加入适量清水），水开后煮7-8分钟。
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1、用温水把鸡蛋清洗干净待用。
3、将以上调料放入汤碗中，再倒入适量生抽、老抽、盐，然后倒入凉开水至汤碗八分满浸泡以待用。
5、起新锅，把事先浸泡好的汤料倒入锅中，再把敲打过的鸡蛋放入锅中继续煮（如觉汤水过少可再加入适量清水），水开后煮7-8分钟。