1、油豆腐入开水中焯一下水
3、大葱和生姜切别切碎末
5、锅内热油,先将姜、葱末爆出香味
7、另锅热油,把油豆腐稍煎至表面金黄色
9、黑椒汁、白糖、食盐、鸡粉、蚝油和清水调匀
11、小火焖煮8-10分钟即可