红肠烟熏方法
1、新鲜猪肉剁成肉馅，加入调料 。红肠粉，淀粉大蒜 ，白胡椒粉、大蒜粉、盐、玉米淀粉，加水充分搅拌。
2、用温水泡一会儿肠衣，吹气检查肠衣是否有漏口。
3、将肉馅灌入肠衣内，节段间用线系紧。
4、将灌好的肠放到外面风干一会。烧水把肠蒸熟。
5、然后在锅底放些茶叶，白糖，用篦子放在锅里熏烤即可。
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1、新鲜猪肉剁成肉馅，加入调料 。红肠粉，淀粉大蒜 ，白胡椒粉、大蒜粉、盐、玉米淀粉，加水充分搅拌。
2、用温水泡一会儿肠衣，吹气检查肠衣是否有漏口。
3、将肉馅灌入肠衣内，节段间用线系紧。
4、将灌好的肠放到外面风干一会。烧水把肠蒸熟。
5、然后在锅底放些茶叶，白糖，用篦子放在锅里熏烤即可。