如何做褐麦馒头?
1、褐麦粉,里面还有细微的麸皮
2、温水里加入酵母,搅拌均匀
3、用厨师机三档揉面
4、揉至光滑即可
5、放发阅肺酵箱35度发酵40分钟
6、分割成50克左右的面团
7、这个挫圆放至蒸锅里,下面放入热水,进行二次发痕海沟酵
8、发至两倍大即王岔可,水烧开,中高火12分钟,焖5分钟
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1、褐麦粉,里面还有细微的麸皮
2、温水里加入酵母,搅拌均匀
3、用厨师机三档揉面
4、揉至光滑即可
5、放发阅肺酵箱35度发酵40分钟
6、分割成50克左右的面团
7、这个挫圆放至蒸锅里,下面放入热水,进行二次发痕海沟酵
8、发至两倍大即王岔可,水烧开,中高火12分钟,焖5分钟