小米（馒头）中式披萨

1、小米糕或大馒头切成小方块

2、不粘锅放少许油，把小方块下锅用小火翻炒至上色

3、鸡蛋打散，加少许盐调味

4、摊入锅中，尽量均匀成圆饼形，方块尽量平铺，不要叠加。撒上香葱碎，喜欢的，可以加些火腿肠肉粒啥的，随便放，

5、盖上锅盖焖一会

6、饼面蛋液凝固即可出锅享用啦

7、香喷喷的中式小薄脆披萨