红烧酱汁鸡爪的做法。
1、新鲜鸡爪去指甲切块、冷水下锅+2片姜+2勺料酒焯水捞出沥干。
2、油热加入冰糖，变焦糖色始菌，加入桂皮、八角、花椒始政。
3、加入桂皮、八角、花椒继续翻炒。
4、锅中加水，加入剩下姜片、葱段、鸡爪，2勺生抽2勺老抽，可加科棍针少许盐调味。
5、小火熬40min、入味收汁
6、最后在鸡爪上撒上少许葱花就可以出锅啦
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1、新鲜鸡爪去指甲切块、冷水下锅+2片姜+2勺料酒焯水捞出沥干。
2、油热加入冰糖，变焦糖色始菌，加入桂皮、八角、花椒始政。
3、加入桂皮、八角、花椒继续翻炒。
4、锅中加水，加入剩下姜片、葱段、鸡爪，2勺生抽2勺老抽，可加科棍针少许盐调味。
5、小火熬40min、入味收汁
6、最后在鸡爪上撒上少许葱花就可以出锅啦