花卷小面包的做法

1、所有材料（除黄油外）全部放入面包机桶内，设置揉面程序10分钟。

3、加入黄油，启动和面程序20分钟。

5、、面团收圆。

7、一发结束，面团发至2倍大，用手指沾面粉戳个洞不回缩就发好了

9、取一个松弛好的面团，搓成长条。

11、卷起面团成花卷，两端收紧，压实，防止二发时松开。

13、入微波炉或烤箱二发，可在底下放一盆热水，上面烤架，烤盘。

15、刷全蛋液，入烤箱180度烘烤20分钟即可。