新手简单做红枣糕

1、红枣去核后洗净，加水，放入锅内煮10分钟左右

3、六个鸡蛋放在一个没有水和油的龅歧仲半打蛋盆里。打浆盆有点大，因为所有的原料都放在这个盆里打浆。这个脸盆太小，很难操作。一次加入红糖80克，用打蛋器打至溶解。

5、最后，加入低面粉。筛过的低面粉分三次加入面糊中。每次，用打蛋器打到没有干面粉为止。不要打太久以免面粉面筋变硬。

7、将做好的蛋糕糊倒入28×28cm方盘中，烤盘底需要放上油布或者硅油纸，容易脱模，然后均匀地撒上熟的白芝麻，将烤盘振盘两三次，振出大气泡，放入已经预热好的烤箱，上下火170℃，烘烤38分钟，时间可以根据自己烤箱温度看上色情况适当调整。