教你怎么做番茄煮巴沙鱼

1、准备材料：一片冻玄武鱼半斤以上，2个西红柿、番茄酱、生姜、芹菜。我忘了带黑胡椒粉。

2、把鱼洗干净，切成大块。将盐、黑胡椒粉和生粉腌20分钟左右。像黑胡椒粉可以更多。

3、切西红柿，姜和芹菜。强烈建议多吃些姜丝，炒至焦黄色，然后和番茄一起煮。很好吃。芹菜比香菜好。

4、用小火在油锅里把生姜炒至尽可能焦，这样吃起来就不会辣，也能御寒。

5、把生姜炒成棕色，然后放西红柿在上面。转中火，把西红柿炒成红汤。然后放2汤匙番茄酱炒。

6、放一碗半开水，煮1分钟左右。

7、放鱼块，不要重叠，盖盖煮一会，稍翻面后再煮一会儿。

8、把切碎的芹菜放进锅里。