分享怎么打发淡奶油

1、用开水烫打奶油的工具，因为奶油是打过之后直接吃的，所以消毒很重要。所有接触面霜的工具都要用开水烫一次，这一步不能少；

3、在打奶油前一小时，打开空调，温度不需要很低，我开的是除湿模式低风，因为除了温度以外，湿度也是很关键的影响因素，通常湿度在80%以上时，奶油打发的成功率就很小，所以空调除湿是一个很好的辅助，没有空调的话可以省略这一步；

5、把奶油碗放在冰上。我没有冰袋，所以我把它放在冰冻的黄油块上；

7、打均匀的奶油，轻轻抬起打蛋器的头，会像奇膂竹飙瓜峰蛋糕中的蛋清一样出现直角，但比蛋清硬得多。摇动奶油碗，奶油糊就不会动了。这时，不要再打，否则会被打，造成油水分离。不要把输坚恕庥奶油糊扔掉。你也可以做面包和饼干，因为固体的水和油是分离的，实际上黄油可以用纱布包起来放在冰箱里控制水和保存油；