紫薯披萨的做法

1、高筋粉加紫薯粉加盐糖酵母粉和到没有干面粉放黄油，没有黄油可以放植物油和成光滑的面团，醒发至两倍大，发酵时间我们来切馅料炒馅料，都切成丁放锅里面炒熟，加少许盐调味

2、醒发好的面，稍微按压整形排气，擀成中间薄点两边厚点跟披萨盘那么大的面皮，整理好用叉子扎上小孔，刷一层番茄酱（我用的是自己煮的番茄酱）或者有披萨酱的就放披萨酱，撒一层芝士碎

3、然后放馅料，最后在撒一层厚厚的芝士碎，烤箱提前预热180°烤20分钟

4、每个烤箱温度都不一样，中途看着点，如果上色了就盖一层锡纸

5、烤好是这样子的，底部微焦很好吃的

6、拉丝也很好

7、拉丝很成功

8、馅料也很多，吃起来很满足，自己做的吃着就是爽