解暑绿豆糕的做法

1、首先把绿豆用水泡两天，防止豆子泡臭，可以放在冰箱冷藏里。

3、去皮很干净，有少量皮也没事

5、煮好的绿豆用破壁机按绿豆沙键。磨好的绿豆泥倒在大碗里，黄油和白糖称好。

7、再把白糖倒进去炒至融化

9、把绿豆泥炒至没有水分，铲子翻动有阻力，不是一开始的流动状，绿豆泥就炒好了。

11、用月饼模具压出花纹。