松软可口小米糕的做法
1、小米/黑米先泡24小时，把水倒干净，加入牛奶榨成小米糊（黑米比较难打，牛奶可加多一点，多打几次）；
3、将蛋黄加入小米糊中搅拌均匀；
5、加入糯米粉；
7、打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至小弯钩；
9、倒入模具中，上蒸锅蒸30分钟；
11、黑米糕也很好吃哦！因为不是用黑米粉做的，口感会稍微有一点点的嚼劲。
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1、小米/黑米先泡24小时，把水倒干净，加入牛奶榨成小米糊（黑米比较难打，牛奶可加多一点，多打几次）；
3、将蛋黄加入小米糊中搅拌均匀；
5、加入糯米粉；
7、打发蛋白，分三次加入白砂糖，打发至小弯钩；
9、倒入模具中，上蒸锅蒸30分钟；
11、黑米糕也很好吃哦！因为不是用黑米粉做的，口感会稍微有一点点的嚼劲。