剔刺适合儿童的鲈鱼的做法
1、提前料酒,姜汁腌制30分钟

3、展示刀工,这样切

5、平切去骨

7、摆盘,可以吧剔掉的边骨趁到主鱼下,增加层次感

9、先把蒸鱼的水都倒出来,上蒸鱼酱油适量,油6分热浇青红丝上,稍后我讲怎么切青红丝,成盘

11、如何切三丝,辣椒,葱白,小葱折叠,跟三明治一样,然后刀一定磨利,很好切

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1、提前料酒,姜汁腌制30分钟
3、展示刀工,这样切
5、平切去骨
7、摆盘,可以吧剔掉的边骨趁到主鱼下,增加层次感
9、先把蒸鱼的水都倒出来,上蒸鱼酱油适量,油6分热浇青红丝上,稍后我讲怎么切青红丝,成盘
11、如何切三丝,辣椒,葱白,小葱折叠,跟三明治一样,然后刀一定磨利,很好切