红烧肉的家常简单做法

1、凉水下锅，把五花肉放在锅里，加适量的料酒煮开，再小火焖炖大约15分钟。这个时间要根据肉块大小来定。

3、捞起来沥干汤汁，改刀切成小四方块，放进汤碗里调味，加入适量的肉汤、老抽、醋、盐、葱、姜、冰糖，蛱攫菸熘八角一个。

5、等到高压锅浮子降下去之后，尝一下，这时候的肉已经非常软烂了，但是汤汁却很多，将其一起倒入炒锅中大火收汁。

7、装盘上桌，香味扑鼻，又解馋又解饿的一道菜就大功告成了，吃起来也香糯可口。