东北特色菜柳蒿芽炒鸡蛋
1、食材处理：柳蒿芽用水焯一下，后切段；
3、炒蛋：锅里放底油，油七成热左右，鸡蛋液打起泡，再下入蛋液煎熟；
5、出锅装盘：淋少许熟油出锅，这样菜能好看一点。
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1、食材处理：柳蒿芽用水焯一下，后切段；
3、炒蛋：锅里放底油，油七成热左右，鸡蛋液打起泡，再下入蛋液煎熟；
5、出锅装盘：淋少许熟油出锅，这样菜能好看一点。