家常麻辣锥螺做法
1、锥螺洗净夹掉螺顶备用
2、油热后放入姜蒜辣椒爆香
3、加入锥螺，依次加入盐、老抽、生抽、蚝油
4、翻炒后加水，刚刚没过锥螺为宜
5、放入八角、草果、花椒、香叶，加盖焖煮，煮沸后转小火，约45分钟。
6、出锅前加芡汁，完成
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1、锥螺洗净夹掉螺顶备用
2、油热后放入姜蒜辣椒爆香
3、加入锥螺，依次加入盐、老抽、生抽、蚝油
4、翻炒后加水，刚刚没过锥螺为宜
5、放入八角、草果、花椒、香叶，加盖焖煮，煮沸后转小火，约45分钟。
6、出锅前加芡汁，完成