1、四季豆摘成小段,清洗干净,沥干水分备用

3、热锅下入三分之一锅的油,大火烧热

5、大火炸至豆角软化,表皮起皱就可以了,全程大概4分钟左右

7、锅中留一点的油,开火下入1克左右的盐

9、加入大蒜和花椒,中火翻炒出香味

11、翻炒均匀

13、翻炒均匀,一分钟左右即可出锅

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