懒人自制剁辣椒

1、做法：红椒放入池中清洗干净。然后放在太阳下把水份晾晒干。

2、跟着把辣椒蒂摘去。然后就是最最艰苦的差事了，就是切了，小心辣哦。

3、切好后，把蒜茸剁碎放入。跟着放入姜茸。

4、然后放入适量的食用盐。

5、此时白酒登场了，俺家没有其他酒，只好把家里的五粮液开了，往里加入一些，真香啊，都想喝上一口啦，哈哈。

6、然后把所有主配料都拌匀。

7、)装瓶最好只装八分满，然后倒入食用油，把辣椒淹没在里面，一般这样腌制最少要15-20天以上才可食用。