亿人亿面杂粮面条菜煎饼做法

1、五花肉切丁。

2、姜切末，放入猪肉丁中。

3、倒入大喜大烤肉酱.

4、加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍。

5、面条菜摘干净，浸泡，洗净。

6、锅子烧水，将面条菜放入，焯水一分钟。捞出，冲凉。

7、捞出，挤干水分。将其切碎。

8、将面条菜放入腌渍的猪肉里面。

9、大葱切碎，放入其中。

10、加入葵花籽油，搅拌均匀。

11、搅拌均匀，调成馅料。

12、将粉类混合。

13、水烧开，舀入碗中，自中间位置慢慢搅拌，不要一次搅拌完。

14、剩余的粉类，再加入少许凉水，混成面团。

15、和成面团。取一个小面团，团成圆球。

16、按压出一个窝，填入馅。慢慢捏合，团成圆球。

17、平底锅烧热，倒入少许葵花籽油。

18、将团好的菜团球放入锅内，轻压成饼。

19、煎至金黄，翻面。

20、翻面后，倒入少许清水，末过饼的三分之一。

21、盖盖子，将水熬干，转小火，将饼底再次煎成金黄色。