养生板栗鸡 品味乡野

鸡肉 功用：益气补血，治脾胃虚弱。

生姜 功用：发汗，散寒，止呕，解毒。

枸杞 功用：补肾益精，养肝明目。

板栗 功用：益气补肾，健脾固肠。

材料：鸡（半只）、板栗（十个）

配料：胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒）

调料：盐、胡椒粉

制作步骤：

1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。