小金鱼蛋饺的做法

1、猪肉糜中加入1勺盐、糖、生抽、蚝油、水淀粉、葱姜沬用筷子搅打均匀。

3、碗里磕入三只鸡蛋。

5、平底锅用小火烧热，用刷子刷一层薄油。舀一勺蛋液，贴着锅底慢慢的把蛋液转圈倒下，成一个小圆饼。因为火开的小，蛋液不会马上凝固。

7、用筷子，把蛋饼对折成半圆。

9、一只漂亮的小金鱼蛋饺就做好了。

11、下面准备一些配菜，青菜虾皮洗净待用。

13、放入切碎的青菜，中火煮沸。

15、美美的开动吧！