朝鲜面的做法
1、弄点姜和蒜切成末
2、可以适当弄点香菜
3、一大把的朝鲜面提前泡泡,我大概泡了一个小时,不是很开,还有一些硬的,建议多泡会,让面都散开
4、烧开水把朝鲜面煮开 切记!!!不要煮的时间长了 (我盖上盖子闷着,最后水滚开了的时候,面条也不行事了,最后用的凉水救急加了进去才好些 别盖盖子,用筷子搅着可能会好些)
5、煮好的面用水冲冲,就像吃捞面条一样,过过凉水,让它最后过的水不浑浊就行了
6、这里我用的郫县豆瓣酱和姜蒜一起炒的,没有豆瓣酱或者不太想吃辣的也可以不放,或者用别的代替一下,随意发挥就好 炒之后加水,加盐,我又放了点生抽酱油和耗油,不喜欢或者没有都可以不放,具体量我也不清楚,看着放就行,相信自己
7、汤烧开了之后,弄在面条上,多点汤,少点面 准备点香油和花生碎最后点缀一下会非常像那回事
8、当当!
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