1、带鱼处理干净，切成段
3、姜切丝，蒜切片，干辣椒剪成丝。
5、夹起抖掉多余的。
7、煎到两面金黄
9、炸香的鱼盛出备用。
11、干辣椒容易糊，所以后放。炒出香味，会非常冲人，大家把排气扇开到最大吧。
13、带鱼放进去，翻版均匀即可。
