你不知道的烹饪技巧

1、还是红烧系列，不要觉得只有放糖才会有甜味，壹碟教你，下次你放几根剁成段的甘蔗试试，起锅前再倒点好的米酒，你会怀疑你这辈子吃到的红烧肉都是假的！

3、白萝卜、鲜香菇、芹菜、是极鲜的素食材，只要搭配的好，可以让你烹饪的菜别有一番风味！连味精都不用放。例如：白萝卜丝炖鲫鱼，

5、葱油拌面，吃腻了，下次放点蒜泥，放点热油呛一下，你在吃试试，完全颠覆你对葱油拌面的认知！

7、啤酒是好东西，炖肉一级棒，没试过的试一下！炖出来的汤香味比水要香，但是炖时间要够长！反之发苦，啤酒如果来洗鱼片，可以把鱼腥味和土味洗的干干净净！不信可以试试