10款不伤身冷饮

1、蓝莓酸奶冰激凌材料：酸奶500ml,植物奶油300ml，白糖做法：1.植物奶油用打蛋器打发，大约要打5~8分钟，打到流动性降低，提起打蛋器有倒三角;2.加入酸奶和糖，糖根据个人喜好放，建议放两勺左右;3.搅拌均匀，放入冰箱;4. 40分钟搅拌一次，搅拌2次;5.等1小时再搅拌一次;6.大概4~5小时后，便可以吃了。

3、芒香双皮奶材料：牛奶250毫升,鸡蛋清2个,白糖少许(依个人口味而定),保鲜膜,芒果半个做法：1.将牛奶煮热，注意不要煮涨了;2.煮热的牛奶倒进碗里，同时在另一个碗里加入鸡蛋清和白糖，搅拌至白糖溶解;3.待牛奶冷却至45℃(比体温高一点)，把表面的奶皮在边上戳个洞，把牛奶缓慢倒进放鸡蛋清的碗里面，均匀搅拌;4.将蛋奶混合物倒回有奶皮的碗里，表面盖上保鲜膜，用蒸锅蒸20分钟左右;5.取出后将芒果改刀切好，铺在上面即可。

5、香蕉冰淇淋(1)原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克制作方法1.把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。3.备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

7、奶油冰激凌材料:牛奶250ml,蛋黄3只,植脂奶油100克,糖20克1蛋黄加糖,打至颜色变白2牛奶烧开,倒入打好的蛋黄液搅匀,再烧开,放凉3放入打成7分发的植脂奶油,拌匀4锡纸包住,冰箱冷冻,3小时后拿出,把冰茬子搅化,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次

9、芒果豆腐奶酪冰淇淋　　原料：稀乳酪~~~口感和酸奶差不多~~~把豆腐、奶酪、白砂糖放入搅拌机内~~~~~打匀……，尝尝味道不够甜~~~可以再加一勺子炼乳~~~想做两种味道的~~~~于是切了一只芒果~~~，将芒果打碎~~~~，冰冻。

10、做绿茶冰淇淋配料表：这一款用淡奶油做的绿茶冰淇淋，由于幕契箔熔淡奶油的主要成分是牛奶，所以特别香浓，风味有别于用甜的植脂奶油做的冰淇淋。材料：淡忌廉(奶油)500ml、炼奶400ml、鲜奶100ml、绿茶粉1大汤匙。制作工艺：方法：把淡奶油倒在盒子里。用打蛋器把奶油打发(搅打的时间大约为3分钟)。放进炼奶、鲜奶、绿茶粉等材料。把所有材料搅打均匀放冰箱冷冻，1小时后从冰箱取出，搅打2分钟，再放进冰箱冷冻5小时～6小时后，用水果稍加点缀，美丽爽口的绿茶冰淇淋就做好啦。