老婆饼的家常做法
1、把馅料里的水,猪油,白糖倒入锅里,大火烧开

3、倒入炒熟的芝麻,搅拌均匀

5、冷藏好的糯米馅不黏手之后,分成大小均等的剂子备用

7、醒发好的油皮和油酥都分成大小均等的剂子

9、包好之后收口朝下,松弛5分钟

11、然后从一头卷起

13、松弛好的油酥再进行二次擀酥,擀的越长越薄,酥层就会越多越酥

15、拿一个剂子,如图,折一下

17、包好的老婆饼收口朝下

19、做好的老婆饼胚放入烤盘

21、撒上芝麻,然后用刀片划三道口,不要划的太深,放入预热的烤箱180度烤20分钟左右,根据自己烤箱的温度

23、晾凉享用

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