教你做薯干粉蒸肉

2025-05-06 21:14:45

1、大米、糯米以2:1的比例洗净晾干，入锅翻炒至微黄

2、加少许盐和五香粉，用粉碎机打碎（有小颗粒口感更佳）

3、五花肉切成1cm厚片，入锅煸炒出油，加盐、耗油、料酒、生抽、生姜蓉、大蒜蓉调味

4、倒入米粉，翻拌至五花肉均匀裹上

5、地瓜干铺在碗底，叠上五花肉和米粉，放入蒸锅中蒸40分钟

6、取出摆盘，撒上葱花即可

7、湘楚薯干粉蒸肉成品图

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