味美鲜香辣味十足的红辣椒鱼头
1、鱼头、红辣椒备好
2、把鱼头收拾干净，洗净
3、红辣椒洗净，切段
4、热油，炒香葱姜蒜
5、放入红辣椒小火炒香
6、放入鱼头
7、旺火，烹入老醋
8、加入清水
9、烧开后，中小火烧制10分钟
10、加盐调味，翻面再烧制5分钟，即可关火
11、出锅装盘，即可上桌品味
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