1、羊肉切大块;
3、锅中倒入啤酒煮开;
5、加入郫县豆瓣酱,翻炒出红油;
7、下入羊腿肉快速翻炒;
9、将炒锅内所有东西全部倒入煮开的啤酒锅内;
11、大火烧开,转小火,盖锅盖儿炖两个小时;
13、个人建议 最后摆盘,撒香菜。