1、大米洗干净,蒸熟

2、三黄鸡处理干净,切块

3、冷水入锅,加入姜片,料酒,过水

4、煮开后,将鸡块捞起来

5、准备好蔬菜

6、砂锅里放油烧热后,加入冰糖炒融化,再倒入鸡块翻炒

7、加入姜蒜,加入生抽,老抽,蚝油炒匀


8、倒入一大碗水,焖煮,水收到一半时,加入土豆香菇洋葱,再盖上盖子煮8分钟,然后倒入青红椒,加入盐,鸡精,黑胡椒粉翻炒均匀


9、把煮熟的米饭盛出来,淋上黄焖鸡就完成了。

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