如何制作东北辣酱杏鲍菇

1、首先杏鲍菇洗净，用纸擦干水分。然后把杏鲍菇切成半公分厚的片，一颗辣椒切碎备用。

2、碗中倒入一勺酱油，一勺辣椒粉。两勺辣椒酱，一勺半糖酱。一勺青梅汁，半勺蒜末，一勺芝麻油。和适量胡椒粉，把酱汁搅拌均匀。

3、锅中刷油，放入一勺食用油，杏鲍菇煎熟后翻面浇上酱汁，两面均匀。最后加上芝麻粒即可。