如何制作喷香辣子鸡丁？
1、首先将鸡腿肉切成小丁，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蛋黄和淀粉，抓匀腌制10分钟
2、起锅烧油，油温6成热下锅炸，炸5分钟捞出，油温升高，再复炸一遍
3、锅留底油，炒香葱姜蒜，下干辣椒、花椒和豆瓣酱炒香后倒入鸡丁，加盐、白糖和芝麻，大火翻炒均匀即可
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先将鸡腿肉切成小丁，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蛋黄和淀粉，抓匀腌制10分钟
2、起锅烧油，油温6成热下锅炸，炸5分钟捞出，油温升高，再复炸一遍
3、锅留底油，炒香葱姜蒜，下干辣椒、花椒和豆瓣酱炒香后倒入鸡丁，加盐、白糖和芝麻，大火翻炒均匀即可