番茄烧豆腐：嫩滑可口，健康又低脂，超下饭！
1、 豆腐1斤。
2、番茄切小方块，肉剁成末、葱花。
3、 用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。
4、豆腐切成小方块。
5、 起锅热油，往锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。
6、煎至两面金黄。
7、 放入肉末炒熟。
8、 放入番茄翻炒。
9、 倒入酱油，蚝油，胡椒粉入味。
10、 再倒入水淀粉。
11、大火收汁。
12、 最后撒点鸡精、葱花，再放少许油提亮，翻拌均匀后出锅。
13、 成品。
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