凉拌黄豆芽的家常做法

1、黄豆芽倒入水中清洗一下，放入盘中备用。

2、红萝卜用水洗干净，用刀切成薄片，改刀切成细丝，放入盘中备用。

3、锅中加水烧开，倒入黄豆芽，焯水2分钟后再放入红萝卜丝，继续焯水1分钟，捞出过一下清水，盛入盘中备用。

4、将黄豆芽、红萝卜丝倒入盘中，倒入适量的食盐、生抽、香醋、蒜末、蚝油、鸡精、葱花、香油，翻拌均匀即可装入盘中。